12.04. - Sauerteig & Co.: Ganztägiger Backkurs mit Martin Riedel
Tauche ein in die faszinierende Welt des Sauerteigs und entdecke seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten! In diesem Workshop zeigt dir Martin Riedel von Pink Elephant Cooking alles, was du brauchst um zu Hause mit Sauerteig zu backen – von herzhaften Broten bis hin zu süßen Köstlichkeiten.
Nähere Infos
- 7 Stunden veganer Backkurs, von 11 bis 18 Uhr
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mit Martin Riedel von Pink Elephant Cooking
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Copiens Kitchen in Grünwald bei München
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Grundlagen & Praxis: Von der Einführung in verschiedene Brotteige und Sauerteigarten bis zu Focaccia, Semmeln & süßen Highlights wie Zimtknoten
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Backe dein eigenes Sauerteigbrot – zum Mitnehmen inkl. Sauerteigansatz
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ausführliches schriftliches Handout/Skript inkl. aller Rezepte
- beste pflanzliche Lebensmittel (zum Großteil BIO)
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Wasser, Kaffee- und Teespezialitäten
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kleine Gruppen bei max. 14 Teilnehmern
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Kochschürzen werden für den Kurs gestellt
Hier gibt's ausführlich alle Infos zum Kurs.
Wichtig:
Bei Unverträglichkeiten oder Allergien meldet euch gerne vor der Buchung kurz bei uns, um sicher zu stellen, dass wir einen problemlosen Ablauf gewährleisten können.