19.-22.2. - 4-Tages Vegan Chef Seminar mit Sebastian Copien
In diesem Kurs lernt ihr mit Sebastian alles, ohne jegliches Zurückhalten, was er sich aus über 20 Jahren Kocherfahrung an Know-How angeeignet hat - von kreativer Alltagsküche bis hin zu Fine-Dining-Menüs ist alles dabei - natürlich auch die geliebte Bolo! Dabei werden euch nicht nur Rezepte gezeigt, sondern echtes Wissen vermittelt: Techniken, Hintergründe, Aromenlehre – damit ihr versteht, warum etwas funktioniert.
Nähere Informationen:
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28 Stunden: 4 Kurstage à 7 Stunden, inkl. Pausen (je 10 bis 17 Uhr)
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inkl. beste Lebensmittel (zum Großteil BIO)
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inkl. ausführliches schriftliches Skript und Handout von Theorie- und Praxisinhalten
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inkl. Vegan Chef-Zertifikat
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inkl. Wasser, Wein, Kaffee- und Teespezialitäten
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inkl. 1 Kochbuch von Sebastian Copien für jede*n Teilnehmer*in
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kleine Gruppe mit maximal 14 Teilnehmer*innen
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wir kochen und genießen pro Tag ca. 6-8 leckere Gerichte
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inklusive Fairtrade Kochschürze Sebastian Copien
Bei Unverträglichkeiten oder Allergien meldet euch gerne vor der Buchung kurz bei uns, um sicher zu stellen, dass wir einen problemlosen Ablauf gewährleisten können.
Hier gibt's ausführlich alle Infos zum Kurs.-