Das ist eins der Gerichte, die bei mir wirklich regelmäßig auf den Tisch kommen: Palak Paneer in meiner veganen Variante! Cremiger Spinat, jede Menge aromatische Gewürze und dazu ein zarter veganer Paneer aus Sojamilch.

Ob als sommerlicher Snack mit einem Glas Weißwein auf der Terrasse, als leichte Hauptspeise oder an Weihnachten als besondere Vorspeise – diese Tarte Tatin geht für mich einfach immer. Sie macht richtig was her und ist dabei super einfach und schnell zubereitet.

Außen knusprig und innen wunderbar saftig – ganz ohne Ei oder Milch. Der Clou: Die Soja Quarkalternative von Sojade sorgt für eine herrlich cremige Textur. Lauwarm serviert mit einem Klecks La Fraîche und einer Prise Zimt-Zucker einfach der Oberknaller. Super schnell ge macht! Perfekt für gemütliche Sonntage, zum Kaffee mit Freunden oder als süßer Snack nach einem Herbstspaziergang. Rezept Zubereitungszeit 50 Minuten Portionen 2 Zutaten Für die Quarkküchlein 400 g Soja Quarkalternative Natur...